Fleischgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat Putengeschnetzeltes mit flambierter Pfefferrahmsauce, Kartoffelrösti und leichtem Gemüse Hirschbraten "Baden-Baden" mit Kartoffelkroketten und gemischten Salat Schweinefilet "Francaise" auf Röstinchen, mit Champignons, Schinken u. Käse Überbacken Piccata Milanese auf Spaghetti, pikant gewürzt Schweinefilet "Don Miguel" auf Spaghetti, Champignonsauce, Speck, Zwiebel, Basilikum |
S T E A K S
Pfeffersteak "Madagaskar" mit zartwürzigen Gorgonzola überbacken Filetsteak "Maetre d'Hotel" mit Haushofmeisterbutter nach eigenem Rezept Rumpsteak mit zartwürziger Kräuterbutter überbacken Rumpsteak alla Paesana mit Schinken, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Speckscheiben und Mozzarella überbacken Zu allen Steaks servieren wir Ihnen "Backed potatoes" oder "Wedges"! |
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